Genussreise „Lissabon & Alentejo“
Dauer: 4 Tage (3 Nächte)
Termine 2025: Do. 1. Mai bis So. 4. Mai,
Do. 13. bis So. 16. November
Max. Teilnehmerzahl: 7 Personen
Preis: 1.699 EUR p.P. (im DZ, all inclusive außer Flug)
Bewertung ZEIT REISEN: 95.3%
Die Kombination von Lissabon und Alentejo ist ideal. Sie bietet beste Weine, ungewöhnliche Weingüter sowie die besten Lebensmittel vom Land und aus dem Meer. Aber auch unvergessliche Dinner-Abende: Essen auf einem Weingut, Essen, wo die Sterneköche ihre Inspiration herholen, Essen auf einem Festival. Wir besuchen ein Weingut im „Gebäude weltweit 2019“, treffen den Produzenten von weltweit gefragtem Olivenöl, eine Austern-Königin und vieles mehr – insgesamt 14 Genuss-Highlights in vier Tagen.
Einige Highlights der Genussreise
- Vier Tage voll persönlicher Begegnungen mit spannenden Wein- & Food-Produzenten.
- Gereifte Rotweine, junge Weißweine und jede Menge „Funky Stuff“ – natürlich nur die besten.
- Besuch eines „People, Food, Wine and Party-Events“ für Insider
- Im Wasser mit Portugals Austern-Königin.
- Olivenöl-Tasting unter 2.000 Jahre alten Bäumen
- Abendessen in der Urban Winery.
- Meeting mit zwei Spitzenköchen in ihren Küchen.
Lissabon & Alentejo – Die Genussreise im Überblick
Hier bekommt ihr einen Eindruck, wo in Portugal wir unterwegs sind und
welche Strecke wir pro Tag zurücklegen.
Tag 1: Flughafen Lissabon > Lissabon > Belem > Lissabon
Tag 2: Lissabon > Gambia > Setubal > Azaruja > Evora
Tag 3: Evora > Redondo > Evora
Tag 4: Evora -> Innovation District Lissabon -> Flughafen Lissabon
Reiseverlauf und Highlights
Tag 1 // Kulinarischer Spaziergang, Funky-Style-Wines-Masterclass, Straßenbahnfahrt nach Belem, Wine-Thinktank von Catarina & David
Nach unserem Check-in dem Welcome-Treffen im Hotel (4 *, eine umgebaute Stadtvilla) und einem Refresh starten wir einen kulinarischen Spaziergang durch Lissabon. Wir stärken uns mit einem Snack (z. Bifanas, Pregos) und natürlich probieren wir die besten Pastel de Natas der Stadt. Wir treffen Tiago, Mitglied der portugiesischen Nationalmannschaft im Blindtasting und ehemaliger Vizeweltmeister, der uns eine Masterclass zur Einführung ins Thema „Funky-Style-Wines of Portugal“ (Talha, Pet-Nat, Clarete, Palhete, Orange) gibt. Unterwegs gibt’s immer was zu entdecken und zu probieren: in Delikatessen-Geschäften, versteckten Bars und an spektakulären Aussichtsplätzen wie unserer Lieblings-Rooftop-Bar. Zurück im Hotel machen wir uns bereit zum Abend-Event. Mit einer der berühmten Straßenbahnen Lissabons fahren wir in den Stadtteil Belem in die Urban Winery von Catarina & David – mitten in der Stadt. Hier geht es unkonventionell, mutig, experimentierfreudig zu. Ihr Weingut ist eher ein innovativer Wein-Thinktank. Freut euch darauf! Ebenso könnt Ihr Euch auf das dortige Abendessen freuen, das wir mit den beiden Winemakern und Entertainern haben (Leitao – Spanferkel, wie ihr es vermutlich noch nie gegessen habt). Auf dem Rückweg in die Stadt, kommen wir noch an ein oder zwei Bars vorbei – mal sehen, wer noch einen Absacker haben möchte.
Tag 2 // „Die Brücke”, Austernfarm von Celia, Markt- und Fischhalle Setubal, Olivenöl-Tasting unter 2.000 Jahre alten Bäumen, Großes Dinner im Miniatur-Format
Nach dem Frühstück fahren wir über „berühmteste Brücke Lissabons“ ins Naturschutzgebiet hinter Setubal – zu Celia der portugiesischen Austern-Königin. Wir besuchen sie auf ihrer Farm, auf der sie Austern für die Spitzengastronomie produziert. Natürlich steigen wir mit ihr ins Wasser, um diese zu ernten und sie danach superfrisch zu genießen. Außerdem erfahren wir, was eine qualitativ hochwertige Auster ausmacht. Danach geht’s in die Markt- und Fischhalle in Setubal, wo wir einige Lebensmittel probieren, die es bei uns in der Regel nicht gibt. Anschließend gibt es dort auch ein Mittagessen. Nach einem Espresso geht’s zur Olivenfarm von Joan, auf der ihr ein Olivenöl-Tasting der besonderen Art erlebt. Anschließend wisst ihr, warum sein Olivenöl in vielen Sterne-Lokalen in der Küche steht und wie ihr die Qualität von Olivenöl beurteilen könnt. Nach einem Refresh in unserem Hotel in Evora (4 *, das mit 9,4 bei Booking bewertet wird) besuchen wir zum Abendessen das Mini-Restaurant von Marisa & Francesco. Hier gibt es super-innovative Küche im Miniatur-Format. Wir sind hautnah dabei und dürfen dem Meister hinter der offenen Koch-Theke über die Schulter schauen. Vielleicht treffen wir auch einen Sternekoch aus Lissabon oder von der Algarve, die sich bei den beiden gerne Inspirationen holen. Auf dem Rückweg ins Hotel liegt noch die ein oder andere Bars. Wer kommt noch mit auf einen Absacker?
Tag 3 // Besuch des erfolgreichsten Wein-Newcomers der letzten 10 Jahre, Evora– Weltkulturerbe-Stadt, Weingut im „Schönsten Gebäude weltweit 2019″, „Fogo da Terra Festival“
Nach einem Bilderbuch-Frühstück geht’s zu Antonio und seiner Frau Alexandria. Antonio hat in weniger als 20 Jahren ein Weinimperium mit diversen Weingütern (Alentejo, Douro, Madeira, Porto Santo, Azoren) aufgebaut. Bruch mit Konventionen (Multi-Vintage-Blending), Innovation („Sexy“) und Qualität (viele nationale und internationale Preise) sind seine Stärken. Wir besuchen ihn auf seinem schlossartigen Anwesen, tauchen in seine Philosophie ein und finden heraus, warum diese so erfolgreich ist. Zurück in Evora nutzen wir zwei Stunden, für Mittagessen, einen kleinen Stadtrundgang durch die Weltkulturerbe-Stadt und einen kleinen Refresh im Hotel. Jetzt geht’s nach Osten zum „schönsten Gebäude weltweit 2019“, ein unglaubliches Gebäude (deren Eigentümer unbekannt bleiben möchten). Es beherbergt ein ebenso gutes Weingut. Mal sehen was euch mehr begeistert, der Rundgang durch das Gebäude oder das Tasting der Weine. Gegen 17:30 Uhr, genau zur richtigen Zeit, erreichen wir das „Fogo da Terra Festival“ in Redondo. Motto „People, Food, Wine and Party” (hier gibt’s noch ein paar Infos) also, genau unser Ding. Nach kurzweiligen Stunden, vielen Genüssen und Eindrücken geht’s zurück nach Evora. Mal sehen, wer dann noch Kraft für die beste Bar in Evora hat.
Tag 4 // Innovation District, Hafenkneipe
Gut gefrühstückt? Perfekt! Dann geht’s zurück nach Lissabon in den Innovation-District. Eigentlich sollen hier „Unicorns“ wachsen – aber neben den hippen Start-ups gibt’s auch einen wirklich guten Weinshop. Hier erfahren wir, welchen Einfluss der Boden auf den Wein hat und dass es einen großen Unterschied macht, ob die gleiche Traube auf Muschelkalk oder Schiefer wächst.
Nach vier Tage voller Genuss und Wein gibt es zum Schluss noch ein deftiges Mittagessen und ein kaltes Bier in einer urigen Kneipe im gegenüberliegenden Hafenviertel. Je nachdem wann Euer Flug geht, brechen wir dann zum Flughafen auf. Nach einem Farewell freuen wir uns darauf, Euch bald bei Eurer nächsten Winebuddys-Tour zu begrüßen.
Extra inklusive: Das „Fogo da Terra“-Festival als Teil eurer Genussreise!
Wenn ihr die Tour im Mai bucht, könnt ihr euch auf ein besonderes Extra freuen: das „Fogo da Terra“-Festival in Redondo. Hier kommen „People, Food, Wine and Party” zusammen – zu Ehren der Genusskultur des Alentejo. Ein einzigartiges Erlebnis.
Aber auch zu anderen Terminen und ohne das Festival lohnt sich diese Tour immer. Wir sorgen für eine passende Alternative mit jeder Menge People, Food & Wine.
Wo ihr schlaft, wen wir trefft und was sonst noch wichtig ist
Locations // Auch die Übernachtung ist ein Erlebnis
Ein Vier-Sterne-Hotel in einer Stadtvilla in Lissabon. Ein Hotel mit Rekordbewertung in Evora. Mit uns übernachtet ihr nicht in langweiligen Standardhotels, sondern in charmanten und außergewöhnlichen Unterkünften:
- Inhaber sind unsere Buddys
- Kleinere Locations, die wir oft exklusiv für uns haben
- Besondere Atmosphäre
- Zeit für entspannte Buddy-Momente
Wichtig: Sprecht uns an und teilt uns eure Wünsche mit. Wir finden genau die Übernachtungs-Locations, die zu euren Ansprüchen passen.
Crazy Guys // Diese Genuss-Persönlichkeiten trefft ihr
Sie machen unsere Genussreisen außergewöhnlich: die „crazy“ Produzenten, die wir besuchen und die euch als Buddys hinter die Kulissen schauen lassen. Freut euch zum Beispiel auf
- Catarina & David – die wilden Weinrebellen
- Celia – die Austernkönigin Portugals
- Antonio – der unkonventionelle Wein-Rockstar
- Joao – der Oliven-Farmer, den alle für verrückt erklären
FAQ’s // Was Ihr sonst noch wissen müsst
Unsere Genussreisen sind Roadtrips bei denen es auch mal steinig wird und auf denen kulinarische Herausforderungen warten. Wir richten uns jedoch nach euren Wünschen – meldet euch einfach, wenn eines dieser Themen für euch wichtig ist:
- barrierefreie Tour und Übernachtungsmöglichkeiten
- Lebensmittelunverträglichkeiten und besondere Vorlieben
- Ihr seid mehr als 6 Leute und möchtet eine individuelle Tour buchen? Sprecht uns einfach an oder erfahrt hier mehr.
Ein Vorgeschmack auf eure Genussreise
Termine und Preise 2025
Passt euch einer unserer Termine? Dann fragt jetzt unverbindlich eure Plätze an. Für Gruppen ab 6 Personen finden wir auch gern einen individuellen Termin.
| Beginn | Ende | Anzahl Teilnehmer | |
| 1.05. | 4.05.25 | max. 7 Personen | Jetzt Anfragen |
| 13.11 | 16.11.25 | max. 7 Personen | Jetzt Anfragen |
Die hier beschriebene Tour bieten wir zum Preis von 1.699 EUR pro Teilnehmer in DZ an – durch individuelle Wünsche (z.B. Einzelzimmer + 195 EUR) kann sich dieser Preis vermindern oder erhöhen. Hier die Leistungen im Überblick:
Das macht eure Tour besonders
- Erlebnisse, die man für Geld nicht kaufen kann
- Insider-Einblicke und
Secret-Tastings - Chef-Betreuung bei
Tastings & Events - Spitzen-Qualität bei Weinen & Delikatessen
- Mehr intensive Momente
pro Reisetag - Ihr seid keine Touristen
– sondern Buddys
Preise und Leistungen
Enthaltene Leistungen
- Planung und Organisation eurer individuellen Tour
- Alle im Programm erwähnten Aktivitäten (Besuche, Tastings, Events etc.)
- 3 Übernachtungen (DZ) mit Frühstück in stylischen Hotels oder Guesthouses
- 3 Mittagessen inkl. Getränke (von Eurem Tourguide ausgewählt)
- 3 Abendessen inkl. Getränke (von Eurem Tourguide ausgewählt) in liebevoll ausgesuchten Restaurants
- Betreuung durch Winebuddys-Guide und regionale Spezialisten
- Alle Transfers vom/zum Flughafen und zwischen den Highlights
Nicht enthaltene Leistungen
- An- und Abreise nach Porto
- Wein- und Lebensmittelkäufe
- Bar & Clubbesuche
- Einzelzimmer (gegen Aufschlag natürlich möglich)
Euer Ansprechpartner:
In drei Schritten zu eurer
Buddy-Genussreise
Gemeinsam mit euch
entwickeln wir das Programm
für euren Roadtrip
Ihr trommelt eure Buddys
zusammen und einigt
euch auf einen Termin
Finale Buchung für eure
Winebuddys-Gruppe.
Und los geht’s…
Alternativen & Add-ons
Angel-Bootstour
Der leckerste Fisch ist immer noch der, den man selbst gefangen hat. Wer also unerschrocken und seetauglich ist, der kommt mit an Bord und kann im malerischen Atlantik die Angel auswerfen. Solltet ihr etwas fangen, sorgen wir für leckere Zubereitung – ansonsten finden wir ein Fischrestaurant.
Messer-Manufaktur
Wer auf scharfe Sachen steht, ist bei diesem Highlight richtig. Wir besuchen Hubs in seiner Manufaktur, in der er euch zeigt, wie man ein richtig gutes Messer macht. Aus bestem Stahl – und mit besonderen Griffmaterialien. Das sollte ein einschneidendes Erlebnis werden.
Olivenöl-Tasting
Der Besuch auf Antonios Olivenöl-Farm ist eine echte Zeitreise mit Entschleunigungs-Garantie. Und ein Genuss. Probiert fünf verschiedene Olivenöl-Sorten aus handverlesenen Oliven, die mit einer Granit-Mühle gepresst werden – ein Verfahren aus der Römer-Zeit. Die Öle sind übrigens international preisgekrönt – ihr werdet merken, warum.
Euer Winebuddy:
Christian
Christian ist an der Algarve zwischen Weinkeller und Restaurant-Küche in einer deutsch-portugiesischen Familie aufgewachsen. Nach dieser kulinarischen Frühprägung studierte er Tourismus in Deutschland, erlangte bedeutende Zertifikate des renommierten Wine and Spirit Education Trust und ist intimer und persönlicher Kenner der Genussszene Portugals. Außerdem ist er Fan von Sporting Lissabon und ein echter Buddy, mit dem man gern Zeit verbringt. In aller Bescheidenheit: Ihr werdet im ganzen Land keinen besseren Genuss-Guide finden.