Bei Joel sind wir beim Thema Meeresfrüchte in den besten Händen. Sein Restaurant liegt in einem alte Fischer-Haus und ist mittlerweile ein Hotspot für Fisch-Fans. Bei ihm tauchen wir tief in die Genüsse des Meeres ein – zum Beispiel mit dem kleinen Kurs „Wie knacke und esse ich eine Meeresspinne“.
