Obwohl die Quinta seit 1910 in Familienbesitz ist, hat Tomás erst spät deren Leitung über-nommen. Vorher hat er Grafik-Design studiert und eine Karriere als DJ gemacht. Dieses kreative Potential bringt er nun in das elterliche Weingut ein – mit prämierten Weinen, experimentellen Drinks und spannenden Events.
